smile

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カテゴリ:Sweets( 2 )

キャラメルクッキー

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子供の頃はクッキーが大好きでした。
大人になってあまり食べなくなったけど、粉とバターと卵があったので久々に焼いてみました。
私が一番最初に作ったお菓子はシュークリーム。
確か小学校3年生くらいの頃です。
とても無謀な挑戦。
上手くできるはずも無く、とっても悲しかった想い出。
次にクッキーを焼いたら、これがとても上手に出来て嬉しさのあまり3日続けて焼いたものです。
それから何か有る度にクッキーを焼いていた記憶が。。。
シュークリームはあれから挑戦して無いような記憶も。。。

smile (more)
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by seoul2009 | 2010-02-12 09:47 | Sweets

リムーザン風クラフティ

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これは以前通っていた料理学校コルドンブルーで習ったデザートです。
いくつか習った中でもトップクラスに入るお気に入り。
プリンでも無いムースでも無い不思議な食感がクセになります。
しばらく作らないと無性に食べたくなります。

smile
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by seoul2009 | 2010-02-12 07:28 | Sweets
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おいしいはしあわせ


by seoul2009
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